Elérhetőség
 
+36 30 625 5665
1054 Budapest
 
Garibaldi utca 5.
Nyitvatartás
 
H-SZ:1130 - 2000
 
V:1130 - 1530

Blog

Újévi vitalizálás, lébőjtkúra – mire érdemes odafigyelni

Sablon kampány szövegekkel van tele az internet, amik különböző terápiáknak és termékeknek próbál teret hódítani, hogy a nagy ünnepi étkezések után ezek segítségével hipp-hopp megszabadulhatunk a súlyfeleslegünktől és rögvest régi formánkban találjuk magunkat, fitten egészségesen.

Pár dolgot érdemes tisztázni ebben a témakörben. Nagyon fontos, hogy testünk méregtelenítése nem egyik percről a másikra történik, időre, türelemre és odafigyelésre van szükség, ha belevágunk. Csak így van értelme, így viszont nagyon hasznos és valóban egészséges hatást érhetünk el, amit lehet az év ezen szakaszában végezni, da akár évente több alkalommal is. Emellett érdemes az állandó mozgást beiktatni mindennapjainkba, enélkül a plusz kilók nem igazán fognak „elröppeni” – ha ezt várnánk a léböjt kúrától – ez csak átmeneti hatás. Amit azonban vitathatatlanul eredményez, hogy igazi nagytakarítást végez a szervezetben: megszabadulunk a salakanyagoktól, a mérgektől, az elhalt sejtektől, az érfalak lerakódásaitól is.

Mit tartalmaz a léböjt kúra étrendje? Elsősorban frissen préselt, egy az egy arányban hígított zöldség- és gyümölcsleveket, szénsavmentes vizet, esetleg kisebb arányban salaktalanító teákat, ezek amik ilyenkor megengedett tápláléknak számítanak.

Mire érdemes ügyelni? Nyugodt időszakban léböjt kúrázzunk, legyen elég időnk pihenni ezekben a napokban, semmiképp ne végezzünk megerőltető munkát a böjt alatt, kávé és alkohol fogyasztását és a cukor használatát kerüljük. Érdemes saját magunknak elkészíteni a gyümölcs- és zöldségleveket – vagy megbízható helyről beszerezni – , hiszen a boltiak gyakran cukrozottak. Szervezetünknek elegendő, ha öt-hat napig tart egy ilyen időszak, nem kell tovább folytatni, viszont amíg csináljuk mást egyáltalán ne vegyünk magunkhoz, egy-két falat is felborítja testünk egyensúlyát, ami miatt az egészbe belekezdtünk.

 

 

...az írás még folytatódik, olvasd tovább...
Tovább olvasom...
Tortáinkról röviden

Legtöbben már kóstoltátok valamelyik tortánkat. Rengeteg féle van, finomabbnál finomabbak. Egy valami azonban közös bennük: mindenmentesek.

 

- Hogyan?? Nincs bennük tojás? Nincs bennük liszt?

 

A vegán lét lényege, hogy mentes minden jellegű állati eredetű anyagtól, ezért természetesen nincs benne se tojás, se tej. És mivel nyers, lisztet sem tartalmaz.

De hát mitől ilyen édesek? Ez lenne a következő kérdés. Nem a cukortól, az egészen biztos!

 

Akkor beszéljünk róla mégiscsak, ha nincs bennük „semmi” mégis miből készülnek?

 

Tortáink azonos alapon állnak. Ez egy vékony, kekszszerű réteg, ami főként kókuszreszelékből és datolyából áll össze. A száraz kókuszreszeléket az előre beáztatott és így felpuhult datolya kellően száraz, de formázható masszává alakítja, és így a torta talpaként szolgál.

 

Erre aztán épülnek a további rétegek. Érdekes, hogy liszt és tojás nélkül is mennyi féle textúrát lehet előállítani. A brownie szilárd, de a szájban kellemesen olvad, míg például egy narancsos aszaltszilva torta zselészerűnek érezhető. A sárgabarackos csoki barackrétege sűrű lekvár jellegű, egy gyümölcsszelet pedig olyan, mintha tejszínes krémet majszolgatnánk. Ha nem elég édes, kevés datolyával rá lehet segíteni. Ha azt szeretnénk, hogy krémes, mégis szilárd legyen pár csepp kókusz olajat adjunk hozzá. Ha gyümölcszselét szeretnénk az utifűmaghéj megteszi.

 

A torták titka mégsem a hozzáadott anyagokban rejlik. A titok a gyümölcs, amit a nyers vegán torták esetében nem lehet elnyomni habos-babos krémekkel, agyonlisztezett piskótával. Félreértés ne essék, nem állítom, hogy egy hagyományos torta ne lehetne fantasztikusan finom! De a valódi gyümölcs ízét nem lehet visszaadni aromákkal, ízesítőkkel.

 

Látogassatok el éttermünkbe, és ízleljétek meg a valódi kézműves, adalékanyagoktól és ízfokozóktól mentes tortáinkat. Várunk benneteket!

...az írás még folytatódik, olvasd tovább...
Tovább olvasom...
Téli vitaminpótlás

Sokan sokfélét mondanak és írnak arról, hogy mire figyeljünk oda a téli időszakban, ahhoz, hogy szervezetünk vitamintartalékai ne ürüljenek ki, fittek és egészségesek maradjunk. Egy két valóban fontos eleme van az egészséges életmód téli szakaszának, amit szerintünk is érdemes figyelembe venni. Ilyenkor – kb. november közepétől február közepéig – kevesebb a napfényes órák száma, így a legtermészetesebb D-vitamin pótlás nehézkes, de amikor csak tehetjük és tiszta az idő töltsünk időt a napon, mivel gyümölcsök és zöldségek a D-vitamint kevésbé tartalmazzák, de szervezetünknek elengedhetetlen, így mindenki döntse el, hogy milyen formában kívánja bevinni. 

 

 Téli gyümölcsöket és zöldségeket viszont a magas C-vitamin tartalmuk miatt rendszeresen fogyasszunk, ezzel is felvértezve magunkat a különböző betegségek ellen. Álljon itt példának néhány zöldség és gyümölcs, amiket elsősorban nem a C-vitamin tartalmuk miatt ismerünk, pedig rendkívül nagy százalékban tartalmazzák, így ezekkel bátran bővithetjük étrendünket: fodros leveles kel, petrezselyem, akár turmixokba is, paprikafélék töltve, vagy magában fogyasztva. Fontos még, hogy citrusfélék közül nem csak a citrom, hanem például a grapefruit is remek erre a célra, akár a levét isszuk, akár egészben fogyasztva is.

 

 Többek között A és B6 vitamin pótlása is elengedhetetlen a hideg hónapokban, A-vitamin elsősorban  a látásunk megőrzése szempontjából fontos, legjobb természetes beviteli forrása a sárgarépa, B6 vitamin a fehérje anyagcsere és az idegrendszer számára fontos elsődleges, erre a spenót fogyasztását ajánljuk, nálunk többek között a zöld turmixban találkozhattok vele nagy arányban, de pl. a kelbimbóban, brokkoliban is megtalálható.

 

 

...az írás még folytatódik, olvasd tovább...
Tovább olvasom...
Minta blog bejegyzés #2

Lipsum

Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit. Integer eget tristique libero, et pretium magna. Sed vehicula eget arcu nec volutpat. Vivamus quis tortor a orci ultricies sollicitudin. Cum sociis natoque penatibus et magnis dis parturient montes, nascetur ridiculus mus. Donec nunc erat, facilisis ut sollicitudin eget, ultricies ut nunc. Morbi luctus, tellus nec aliquam tempus, diam elit semper ipsum, ut molestie ligula est eu augue. Donec in luctus massa. Phasellus venenatis leo vitae orci efficitur iaculis.

...az írás még folytatódik, olvasd tovább...
Tovább olvasom...
Minta blog bejegyzés #1

Sed non purus sodales, auctor massa at, iaculis magna. Nulla ultrices est et suscipit tempor. Nulla semper metus neque, sit amet tempus diam interdum sit amet. Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit. Donec sodales odio purus, sit amet rutrum sapien hendrerit sit amet. Curabitur dignissim dolor nec efficitur blandit. Mauris tincidunt porttitor mauris, a tempor odio tincidunt eget. Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit. Sed at felis vitae urna semper venenatis.

...az írás még folytatódik, olvasd tovább...
Tovább olvasom...

Hírlevél

Iratkozzon fel most és mi majd informáljuk a legfrissebb hírekről legújabb ajánlatainkról.